こだわり

工場併設!自家製のオリジナルクラフトビール!

【ドリンク】
ブリューパブとは、お店の中にビールの醸造所を併設するビアパブ、ビアダイニングのこと。当店はメーカー、卸を介していない自社醸造だからこそ、出来たての上質なクラフトビールを破格のグラス350円(税抜)よりご提供!ジョッキ、UKパイントもございます。種類は、【白・琥珀・黒】の3種類を常時ご用意しています♪一回の仕込みで200Lのオリジナルビールを醸造!この夏、醸造スタート予定です

絶品!日替わりの塊肉ロースト&ビストロ料理

【料理】
名物料理は自家製の塊肉ロースト!大きな塊のままオーブンでじっくり焼き上げ、ディナータイムに仕上がるようにしていますので、売り切れゴメンの早い者勝ち!味付けはビールにあうようにシンプル。粒マスタードやフレッシュホースラディッシュ、特製のソースを少し添えて。50g単位でオーダーいただけます。

香り・味際立つ♪スペシャルティコーヒー

【ドリンク】
ビールや料理と同じくらいこだわったスペシャリティコーヒー。コーヒー産地から直接買い付けるダイレクトトレード。農園ごとのシングルオリジンの豆を、焙煎したてで仕入れます。挽きたてを一杯ずつハンドドリップとエスプレッソで。日替わりの銘柄をお楽しみください。ランチやカフェタイムも使えるお店です♪

自家製ソーダのハイボール!富士山麓でちょっと濃いめ♪

【ドリンク】
ビールの醸造設備を活かして、強炭酸のソーダ水も自家製しちゃいました!富士山麓のちょっと濃いめのウィスキーをつかったオリジナルのクラフトハイボールが実は人気です!ビールじゃなくてもハイボールがある!

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